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La Route Gourmande
| La Route Gourmande au coeur du Vignoble serpente les villages tyiquement alsaciens du Canton de Wintzenheim. Au pied des châteaux, dans ces communes si riches d'histoire, on déguste, on sait faire bonne chair sans faire part de boulimie, on est gourmet par vocation. La richesse de la tradition culinaire alsacienne offre de nombreuses possibilités, proposées par nos restaurateurs, viticulteurs, boucherscharcutiers, traiteurs, boulangers, pâtissiers et confiseurs. Offrez-vous des moments de plaisir en vous arrêtant chez eux. Cette Route Gourmande met en valeur une partie essentielle du patrimoine du canton. Elle conjugue les plaisirs de la bouche à ceux des yeux dans l'ensemble des communes. «Les connaissances gastronomiques sont nécessaires à tous les hommes, puisqu'elles tendent à augmenter la somme de plaisir qui leur est destiné», une citation d'Anthelme BRILLAT-SAVARIN, qui s'harmonise bien avec la Route Gourmande. De HERRLISHEIM à WALBACH en passant par OBERMORSCHWIHR et WINTZENHEIM, cette Route Gourmande est un long ruban de plaisir sain à savourer sans retenue. Les habitants du Canton de WINTZENHEIM aiment à partager leur table avec leurs hôtes. Restaurants étoilés ou auberges de campagne, l'art de bien manger s'exprime dans une ambiance de calme et d'élégance ou dans une joyeuse convivialité. |
Cuisine traditionnelle ou cuisine raffinée, cuisine subtilement renouvelée selon les rythmes des saisons avec un brin d'audace qui conjugue les saveurs correspondant aux goûts d'aujourd'hui, c'est toujours dans la richesse du terroir que les Chefs puisent leur inspiration. Sans oublier les vins d'Alsace, les bières et les alcools qui transforment le repas en un moment de détente et d'échanges. Les vignerons d'aujourd'hui sont les héritiers de ces hommes qui au fil des siècles, ont domestiqué les coteaux parcourus par de nombreux sentiers viticoles. Les viticulteurs sont le rendez-vous privilégié d'un canton qui sait ce que bien vivre et bien recevoir veut dire. Ils communiquent volontiers leur savoir-faire à qui pénètre dans leur cave pour une dégustation de leurs cépages portant leur empreinte pleine de talents et de passions. De TURCKHEIM à HERRLISHEIM, la Route Gourmande déroule son ruban à travers une riche mosaïque de paysages pittoresques et de villes-villages chargées d'histoire. Laissez-vous surprendre à bon escient par les professionnels de la Route Gourmande : Qualité des produits proposés, professionalisme sont au rendez-vous. Les professionnels vous attendent pour vous faire partager l'envie de sentir, de savourer, de se retrouver tout simplement. |
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SIVOM DU CANTON DE WINTZENHEIM • 3, rue Aloyse Meyer • F68920 Wintzenheim
tél. +33 (0)3 89 27 25 40 • fax : +33 (0)3 89 27 33 63 • E-mail : secretariat@sivom-wintzenheim.fr
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